香甜啤酒烧排骨

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香甜啤酒烧排骨


所需材料：
- 排骨 500克，用姜片和青葱川烫后洗净备用。
- 椰糖 30克，切碎。
- 姜 10克，切片。
- 小葱蒜茸 1大匙。


调味料：
- 蚝油 1大匙。
- 生抽 2大匙。
- 少许盐。
- 黑晒油 1大匙。
- 白啤酒 1罐。
- 清水 1碗。


烹饪步骤：
1. 在热油中炒香葱蒜茸，然后加入椰糖，小火炒至溶解。
2. 加入排骨，炒至微黄。
3. 加入蚝油、生抽、少许盐和黑晒油，搅拌均匀。
4. 倒入白啤酒和清水，继续翻炒，然后烧煮半个小时。
5. 最后，烧好的食物中可以加入1大匙蜜糖，以增加香甜味。