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标题: 薑蔥豬肉做法 [打印本页]

作者: banban    时间: 2023-7-28 06:55 PM
标题: 薑蔥豬肉做法
薑蔥豬肉是一道美味的菜肴,以下是製作的步驟:


材料:
- 梅肉 1條
- 洋蔥 1個
- 薑片 10片
- 青蔥(切段,作為裝飾用)


醃料:
- 蠔油 1湯匙
- 生抽 1湯匙
- 麻油 1茶匙
- 胡椒粉 適量
- 玉米粉 1湯匙


調味料:
- 蠔油 1小匙
- 生抽 1小匙
- 黑醬油 1小匙
- 糖 半小匙
- 水 小半碗


做法:
1. 把梅肉切片,加入醃料拌勻,然後醃制1小時備用。
2. 燒熱鍋,加入一些油,爆香薑片和蒜片,再加入辣椒乾(可選)。接著加入醃好的豬肉片和調味料,炒香。
3. 加入水,燜煮豬肉約5分鐘,直到豬肉熟透。
4. 加入洋蔥和青蔥拌炒一下,直到蔥香四溢。
5. 最後,裝盤並用青蔥作為裝飾,即可享用。


這道薑蔥豬肉香氣四溢,口感鮮嫩,是一道下飯的美味佳餚。您可以搭配米飯或面食一起享用。祝您烹飪愉快,享受美食!

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