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标题: 香煎黄姜甘望鱼 [打印本页]

作者: banban    时间: 2024-5-27 06:26 PM
标题: 香煎黄姜甘望鱼
香煎黄姜甘望鱼


材料:
- 甘望鱼 6只
- 幼盐 少许(用于抹鱼身)

黄姜咖喱酱料:
- 咖喱叶 2支(切细)
- 黄姜叶 半支(切细)
- 咖喱粉 30克
- 黄姜粉 10克
- 幼盐 半茶匙
- 水 适量(约70ml)


做法:
1. 将鱼洗净,用少许幼盐抹在鱼身上,腌制半小时。
2. 将所有黄姜咖喱酱料搅拌均匀,涂抹在鱼的里里外外。
3. 热锅中放少许油,将鱼煎至干香熟透即可。

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