KFC Cheesy Wedges

banban

KFC Cheesy Wedges


Cheesy酱


材料：


- 牛油（需融化）1/2杯
- 淡奶 1/2罐（195ml）
- 普通面粉 1大汤匙
- 芝士片 4片
- 黑胡椒粉 1汤匙
- 黄色色素 1茶匙
- Maggi鸡精块 1块
- 盐 少许


步骤：


1. 将面粉加少许清水搅拌均匀。
2. 隔水融化牛油，加入淡奶和面粉搅拌均匀。
3. 加入芝士片搅拌，接着撒上黑胡椒粉、鸡精块、盐、黄色色素搅拌均匀。*如果酱太浓，可以加些热水调节。


炸马铃薯片


材料：


- 马铃薯 几粒
- 黑胡椒粉 少许
- Bestari炸粉 1包


做法：


1. 马铃薯洗干净后切成片（切成KFC Cheesy Wedges的形状），不要削皮。
2. 马铃薯片蒸5分钟，蒸至不太硬也不太软。
3. 蒸好后用冷水冲洗，撒上黑胡椒粉和Bestari炸粉搅拌均匀，最后炸至金黄色即可。