三鲜素三丝食谱

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三鲜素三丝食谱


主料：
- 胡萝卜
- 青椒
- 木耳
- 素肉


辅料：
- 生抽
- 淀粉
- 盐
- 胡椒粉
- 郫县豆瓣酱
- 糖


做法：


1. 将青椒切丝备用。


2. 胡萝卜和木耳分别切丝。


3. 素肉加入生抽、淀粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。


4. 热锅倒油，加入素肉煸炒至香味扑鼻后盛出备用。


5. 锅中继续加热少许油，放入姜末煸香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。


6. 倒入素肉翻炒，调入少许生抽、素蚝油和盐调味。


7. 加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳，翻炒均匀后加入水淀粉勾芡，再次翻炒均匀即可出锅装盘。


这道咸香入味、超级下饭的三鲜素三丝就做好了！